Khám Phá Sức Hút Rượu Vang Beaujolais Nouveau

Beaujolais Nouveau là lễ hội vang tươi được người yêu rượu vang trên toàn thế giới háo hức chờ đón vào tháng 11 hàng năm. Dù không phải là một dòng rượu vang được đánh giá cao về chất lượng, những chai vang tươi này vẫn luôn gây sốt trên thị trường. Hãy cùng Turuouvang đi khám phá bí mật đằng sau sức hút đặc biệt của Beaujolais Nouveau.

1. Lễ hội vang beaujolais nouveau đáng mong chờ

Beaujolais Nouveau là một lễ hội truyền thống của những người trồng nho tại vùng Beaujolais. Vào mối thứ năm của tuần thứ 3 tháng 11 hàng năm, họ đều tổ chức tiệc tùng để ăn mừng mùa vụ thành công.

Từ khuôn khổ quốc gia, Beaujolais Nouveau đã lan đi khắp toàn cầu, trở thành một sự kiện được hàng chục triệu tín đồ rượu vang trên khắp thế giới mong chờ. Một trong những điểm đặc biệt khiến Beaujolais Nouveau Day trở thành lễ hội được mong chờ nhất trong năm là sự bí ẩn của nhãn chai mỗi mùa vụ.

Không nên bỏ qua: 10+ Giỏ quà rượu vang biếu Tết cao cấp sang trọng 2025

Mỗi nhà sản xuất rượu vang tươi lại mang một đặc trưng hương vị riêng. Với những phong cách sản xuất riêng biệt, từ quy trình canh tác, thu hoạch nho đến làm rượu, mỗi nhà làm vang đều chọn cho mình một lối đi riêng. Điểm chung duy nhất là hương vị trái cây thơm ngon, tươi trẻ và độc đáo, kết hợp tuyệt vời với nhiều món ăn khác nhau trong không khí tiệc tùng hân hoan.

Nho được thu hoạch thủ công theo quy trình nghiêm ngặt để chọn ra những trái nho chất lượng nhất. Thay vì ép hoặc tách chùm, các nhà sản xuất tiến hành lên men nguyên chùm từ 6 đến 8 ngày, giúp rượu vang tươi có hương thơm đặc biệt. Sau đó, rượu được sản xuất theo phương thức truyền thống của rượu vang đỏ, tạo nên một sản phẩm mang đậm dấu ấn riêng của từng nhà sản xuất.

2. Hương vị rượu vang tươi mới, trẻ trung

Tiểu vùng Beaujolais nằm ở miền đông nước Pháp, phía bắc Lyon và cách biên giới Thụy Sĩ khoảng 50 dặm. Nổi bật trong tiểu vùng này là Beaujolais Nouveau, một dòng rượu vang tươi, được sản xuất để ăn mừng vụ mùa thành công. Sức hấp dẫn của Beaujolais Nouveau nằm ở ý nghĩa ăn mừng cùng hương vị trái cây sống động, tươi trẻ và mềm mại. Những dòng rượu vang này được thiết kế để thưởng thức ngay, mang đến cảm nhận chân thực về mùa vụ, thổ nhưỡng và khí hậu của tiểu vùng.

Beaujolais Nouveau không phải là một dòng rượu vang xuất sắc, mà là dòng rượu tươi trẻ, mang lại không khí tiệc tùng vui tươi. Người trồng nho cùng nâng ly trong không khí sôi động, vui mừng với sản phẩm đầu tiên của mùa thu hoạch nho vừa kết thúc cách đó khoảng 2 tháng. Rượu thường mang sắc đỏ đậm, lan tỏa hương thơm nồng nàn của quả mọng đỏ, cuốn theo tầng lớp hương vị trái cây tinh tế và sống động trên vòm miệng.

Mỗi niên vụ, hương vị rượu Beaujolais Nouveau sẽ mang những đặc trưng khác nhau của mùa vụ. Với niên vụ 2018 đầy nắng, Beaujolais Nouveau mang sắc đỏ ánh tím, cùng hương vị trái cây đen, hoa mẫu đơn, gia vị và cam thảo. Trong khi đó, niên vụ 2021 được đặc trưng bởi cái lạnh và mưa, nổi bật với hương thơm quả mâm xôi, dâu tây và kết cấu vừa tươi vừa nhẹ.

3. Giống nho sản xuất rượu vang tươi Beaujolais Nouveau

Gamay là một giống nho chủ đạo của tiểu vùng Beaujolais, nổi bật với sắc tím và sản lượng dồi dào. Trên nền đất đá, giống nho này phát triển mạnh mẽ, cho phép sản xuất nhiều loại rượu vang đa dạng.

Đặc biệt, dòng rượu vang tươi Beaujolais Nouveau được làm từ nho Gamay thông qua quá trình lên men kỵ khí (carbonic maceration) kéo dài 6 tuần để giảm vị chát tự nhiên. Kết quả là những giọt rượu thành phẩm mang hương vị trái cây và hoa cỏ tươi trẻ, làm cho Beaujolais Nouveau trở nên phổ biến và được yêu thích trên khắp thế giới.

Tại Beaujolais, mỗi năm gần 4.000 người trồng và thu hoạch nho Gamay thủ công để sản xuất dòng rượu vang tươi Beaujolais Nouveau, đáp ứng nhu cầu của những người yêu rượu vang trên khắp thế giới. Ngoại trừ Champagne, Beaujolais là loại rượu duy nhất yêu cầu cách thu hái nho cầu kỳ này, làm tăng thêm vẻ huyền bí và độc đáo của Beaujolais Nouveau đối với tín đồ rượu vang toàn cầu.

Xem thêm: Khám Phá Beaujolais: Cách Chọn Rượu Vang Beaujolais Ngon Nhất

Thông qua bài viết trên, Turuouvang chia sẻ đến các bạn một số thông tin bổ ích về rượu vang Beaujolais Nouveau. Nếu bạn có nhu cầu mua rượu vang giá rẻ, uy tín thì hãy liên hệ ngay đến với Turuouvang để được tư và báo giá nhanh nhất.