Tên Các Loại Rượu Vang Nổi Tiếng Mà Bạn Không Nên Bỏ Qua

Dù bạn là người mới bắt đầu khám phá rượu vang hay đã là một tín đồ sành sỏi, việc biết đến những loại rượu vang danh tiếng này sẽ giúp bạn thêm phần tự tin và phong phú trong hành trình thưởng thức rượu vang của mình. Hãy cùng Turuouvang khám phá “tên các loại rượu vang“ đã làm nên huyền thoại trong làng rượu vang thế giới.

1. Các giống nho sản xuất rượu vang.

Vang được làm từ nho, nhưng không phải loại nho nào cũng sản xuất được vì có vỏ dày, nhỏ, ngọt và có hạt.

Nhiều giống nho làm rượu vang khác nhau – khoảng hơn một ngàn loại. Tuy nhiên, bên dưới chỉ là những sự lựa chọn phổ biến nhất mà bạn có thể tìm thấy tại các cửa hàng.

2. Tên các loại rượu vang 

“8 loại rượu vang trong danh sách này đại diện cho 6 trong số 9 phong cách chính của rượu vang. Thử tất cả 8 dòng này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về sự đa dạng và sự phong phú của các hương vị trong thế giới rượu vang.

Bên cạnh mỗi loại rượu vang được liệt kê dưới đây là danh sách các lựa chọn thay thế có hương vị tương đồng. Điều này giúp bạn dễ dàng khám phá các sự lựa chọn khác khi bạn thích một loại rượu vang cụ thể.”

Vang Cabernet Sauvignon

• Phát âm: “Kaber-nay Saw-vin-yawn”
• Hương vị: Mâm xôi đen, lý chua đen, gia vị nướng và tuyết tùng (từ gỗ sồi)
• Phong cách: Vang đỏ độ đậm cao
• Mô tả: Cabernet Sauvignon là loại vang nho đỏ độ đậm cao đầu tiên được trồng nhiều ở khu vực Bordeaux. Ngày nay, đây là dòng rượu vang phổ biến nhất thế giới! Với đặc tính đậm vị và hàm lượng tannin cao, các loại vang này có hậu vị kéo dài, chủ yếu nhờ vào nồng độ cồn và tannin cao.
• Kết hợp ẩm thực: Thịt cừu, thịt bò, các loại thịt hun khói, món Pháp, món Mỹ, phô mai cứng vừa và các loại phô mát ủ lâu như Cheddar hoặc Pecorino.

Tham khảo thêm: Top 10+ rượu quà biếu Tết 2025 – Quà tặng rượu biếu Tết sang trọng

Vang Syrah (Shiraz)

• Phát âm: “Sear-ah” (hay còn gọi là Shiraz)
• Hương vị: Việt quất, mận, thuốc lá, thịt muối, tiêu đen và hoa violet.
• Phong cách: Vang đỏ độ đậm cao
• Mô tả: Syrah (hay còn gọi là Shiraz) là một loại vang đỏ độ đậm cao được trồng nhiều ở thung lũng Rhône ở Pháp và Úc. Những loại rượu này có hương vị trái cây mạnh mẽ và lượng tannin vừa phải. Syrah thông thường được kết hợp từ Grenache và Mourvèdre để tạo nên dòng vang blend Rhône đỏ. Loại vang này thường có hương thịt (nước dùng bò, thịt bò khô).
• Kết hợp ẩm thực: thịt cừu, thịt bò, các loại thịt hun khói, món Địa Trung Hải, món Pháp và món Mỹ, phô mai cứng vừa như cheddar trắng hoặc phô mát cứng như Manchego Tây Ban Nha.

Các lựa chọn thay thế tuyệt vời cho vang Syrah:

• Malbec (Argentina): thêm nhiều hương vị của quả mọng đen với vị nồng nàn của gỗ sồi, ít vị thịt, nhưng tăng thêm vị cà phê và sô cô la.
• Petite Sirah (Hoa Kỳ): giống nho này không có quan hệ di truyền với Syrah, nhưng thậm chí nó còn có hàm lượng tannin cao hơn và mùi vị đậm đà hơn.
• Monastrell: kết cấu phong phú, có nốt hương thịt tương tự, nhưng có thêm nhiều hỗn hợp của trái cây đỏ và đen.
• Pinotage (Nam Phi): tương tự về độ đậm, với các nốt hương đậm vị khói hơn.

Vang Zinfandel (Primitivo)

• Phát âm: “Zin-fan-dell”
• Hương vị: Một loạt các loại quả mọng khác lạ, từ các loại quả hạch (quả xuân đào chín mọng), đến trái mọng đỏ (mâm xôi, anh đào chua), đến quả màu xanh dương (mận, việt quất) cho đến quả mọng đen (mâm xôi đen, mâm xôi lai), bột ngũ vị hương của châu Á, thuốc lá ngọt.
• Phong cách: Vang có độ đậm vừa đến vang đỏ độ đậm cao
• Mô tả: Zinfandel (còn được gọi là Primitivo) là một loại vang đỏ đậm vừa có nguồn gốc từ Croatia. Dòng vang này có vị trái cây và hậu vị cay vừa đủ. Zinfandel là một giống nho đỏ có thể được biết đến nhiều hơn với biến thể màu hồng của nó, vang White Zinfandel.
• Kết hợp ẩm thực: thịt gà, thịt lợn, thịt muối, thịt cừu, thịt bò, thịt nướng, món Ý, món Mỹ, món Trung Quốc, món Thái Lan, món Ấn Độ, phô mai đậm vị như cheddar và các loại phô mai cứng vừa có thể kể đến Manchego.

Các lựa chọn thay thế tuyệt vời cho vang Zinfandel:

• Grenache: hương vị trái cây màu đỏ và có độ đậm trung bình hơn so với Zinfandel, nhưng vẫn chứa đựng đủ hương vị thịt và hạt tiêu.
• Tempranillo (Tây Ban Nha): vang Tempranillo giàu vị anh đào thơm ngon, cũng như nồng độ còn và độ đậm thấp hơn so với Zinfandel.
• GSM/ Vang blend Rhône: đây là sự pha trộn giữa Grenache, Syrah và Mourvèdre có nguồn gốc từ thung lũng Rhone của Pháp. Nó rất giống nhau về hương vị, nhưng thường khác nhau về loại trái cây.
• Carignan: loại vang này cũng mang đến các nốt hương trái cây màu đỏ và có thể có vị quế tương tự Zinfandel, với hương vị thịt hay mứt nam việt quất.

Vang Pinot Noir

Bạn đang mô tả về rượu vang Pinot Noir. Đây là một loại rượu vang đỏ nhẹ, không ngọt và không quá đậm, với hương vị chủ yếu là trái cây đỏ đậm như anh đào và nam việt quất, cùng với mùi hoa đỏ như hoa hồng. Hậu vị thường có những nốt hương cuốn hút của củ cải đường, đại hoàng hoặc nấm. Pinot Noir được biết đến với hàm lượng axit cao và hậu vị mềm mượt, chát nhẹ.

Nó thường được kết hợp với các món ăn như thịt gà, thịt lợn, thịt bê, thịt vịt, thịt muối, món Pháp và món Đức. Đồng thời, nó cũng hợp với các loại phô mai như Gruyère, có hương vị hạnh nhân.

Ngoài ra, nếu bạn muốn thay thế Pinot Noir, có thể xem xét các loại rượu vang như Gamay từ vùng Beaujolais của Pháp, hoặc Schiava từ Trentino-Alto Adige của Ý, mỗi loại có những đặc điểm riêng biệt như nhẹ hơn, mọng nước hơn, và nhiều hương hoa hơn tùy thuộc vào sở thích và bữa ăn của bạn.

• Semillon: Độ đậm trung bình, thường có mùi hương gỗ sồi, nhiều hương trái cây họ cam chanh và thảo mộc.
• Viognier: có hương vị đậm đà hơn với hương thơm từ hoa và thảo mộc khi lão hóa trong thùng gỗ sồi. Vang Viognier không lão hóa trong thùng gỗ sồi nhẹ nhàng và nồng nàn hơn.

Vang Sauvignon Blanc

• Phát âm: “Saw-vin-yawn Block”
• Hương vị: Mang đậm hơi thở của trái cây họ chanh (đặc biệt là cùi bưởi), với những gia vị ngoại lai như dưa mật, chanh dây, và kiwi, cùng với vị thơm của cỏ dại, bạc hà, và ớt chuông.
• Phong cách: Vang trắng từ nhẹ đến nồng.
• Mô tả: Sauvignon Blanc là loại nho trắng không ngọt ban đầu được trồng ở Pháp. Nó có hương vị chua nhẹ và thường mang vị trái cây “xanh” cùng với những ghi chú thảo mộc.
• Kết hợp ẩm thực: Sản phẩm hảo hạng với cá, gà, thịt lợn, thịt bê, món ăn Mexico, Việt Nam, Pháp, phô mai dê phủ thảo mộc, và phô mai có vị hạnh nhân như Gruyère.

Những sự thay thế tuyệt vời cho Sauvignon Blanc:

• Vermentino: Xuất xứ từ Ý, ít vị thảo mộc hơn nhưng thu hút với vị đắng nhẹ (như hạnh nhân đắng).
• Verdejo: Từ Tây Ban Nha, gần giống với các đặc tính của Sauvignon Blanc nhưng đôi khi có độ nồng cao hơn.
• Grüner Veltliner: Từ Áo, mang đậm hương vị mặn mà hơn (như rau cải, củ cải, và tiêu trắng).

Vang Pinot Gris

• Phát âm: “Pee-no Gree” (còn gọi là Pinot Grigio)
• Hương vị: Pha trộn tinh tế của trái cây họ cam chanh (nước chanh và vỏ cam) và trái cây họ táo lê (vỏ táo và nước sốt lê), kết hợp với hương hoa trắng và vỏ phô mai (nhờ sử dụng lees – tinh chất bã men).
• Phong cách: Vang trắng nhẹ với độ đậm tối đa.
• Mô tả: Pinot Gris là loại nho trắng không ngọt, có độ đậm từ nhẹ đến trung bình, được trồng nhiều ở Ý, Pháp và Đức. Với hương vị thường có một chút vị đắng nhẹ (như hạnh nhân đắng và nước ký ninh – quinine), vang Pinot Gris dễ thưởng thức.

Những sự thay thế tuyệt vời của vang Pinot Gris:

• Albariño: Đến từ Tây Ban Nha, có hương vị tương tự như Pinot Gris nhưng chua hơn và cân bằng với hương trái cây họ cam chanh mạnh mẽ hơn (quýt và nước cam), kết hợp với hương hoa.
• Soave: Làm từ nho Garganega, thường có đặc tính oxy hóa táo thâm dập, mặc dù vẫn giữ được vị đắng nhẹ.
• Melon: Làm từ nho Melon de Bourgogne, phổ biến ở vùng Muscadet của Pháp. Loại này thường có độ axit cao, nhiều tinh chất bã men và hương vị trung tính.

Vang Riesling

• Phát âm: “Reese-ling”
• Hương vị: Đặc trưng bởi hương trái cây họ cam chanh (chanh kefir và nước chanh) và quả hạch (đào trắng và quả xuân đào), với sự thêm vào của các thành phần như hương hoa và thảo mộc ngọt.
• Phong cách: Rượu vang trắng có hương hoa đậm và hương trái cây, mang đến các vị ngọt khác nhau. Một số nhà sản xuất chọn để không lên men toàn bộ đường trong nho, tạo ra rượu vang theo phong cách ngọt.
• Mô tả: Riesling luôn có nồng độ axit cao, khi được sản xuất từ khô đến ngọt, có thể có hương vị ngọt thanh và hài hòa hoặc hương vị khô. Sự chia rẽ về hương vị này phụ thuộc vào lựa chọn của người sản xuất và không phải là đặc tính tự nhiên của nho.
• Kết hợp ẩm thực: Phù hợp với các món như thịt gà, thịt lợn, thịt vịt, gà tây, thịt muối, ẩm thực Ấn Độ, Thái Lan, Việt Nam, Ma-rốc, Đức, và phô mai chảy.

Những sự thay thế tuyệt vời cho vang Riesling:

• Moscato: Ít chua hơn với hương hoa nồng nàn.
• Gewürztraminer: Đậm đà hơn, ít chua hơn và có cấu trúc rõ ràng hơn, với hương thơm đặc trưng là kẹo hoa hồng và vải thiều.
• Torrontés: Gần giống với Moscato nhưng thường có hương vị khô hơn và đậm hơn.

Chenin Blanc: Cũng có axit cao, có thể được làm theo phong cách ngọt hoặc khô, nhưng thường mặn mà hơn nhiều nhờ vào hương vị táo đặc trưng.

Thông qua viết trên, Turuouvang đã giải đáp cho các bạn về một số thông tin bổ ích “tên các loại rượu vang” phổ biến hiện nay. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua các sản phẩm rượu giá rẻ uy tín, bạn không nên bỏ qua địa chỉ Turuouvang nhé.